原皮

  • 所有皮类品种均至少95%为机剥皮。
  • 北德地区原皮 70/30% I/II 或更高,南德地区原皮80/20% I/II或更高。

母牛

品种单件原皮重量每个托盘的平均质量件/卡车每平方英尺原皮的平均面积
母牛 黑/白15 – 21,5 kg19/20 kg1.230
22/+ kg32/33 kg750
母牛 红/白 (南德地区)30 – 39,5 kg36/37 kg650
40/+ kg47/48 kg480

公牛

品种单件原皮重量每个托盘的平均质量件/卡车每平方英尺原皮的平均面积
公牛黑/白30 – 39,5 kg36/37 kg650
40/+ kg49/50 kg480
公牛 红/白 (南德地区)40 – 49,5 kg46/47 kg500
50/+ kg58/59 kg420

黄牛

品种单件原皮重量每个托盘的平均质量件/卡车每平方英尺原皮的平均面积
黄牛15 – 24,5 kg22/23 kg1.050
25/+ kg34/35 kg700